O Outback é famoso em todo Brasil pela qualidade da comida e atendimento. A rede americana foi trazida para o Brasil no final dos anos noventa e abriu suas portas em Uberlândia em 2014. O cardápio é bastante variado, conta com deliciosos aperitivos para combinar com o chopp geladíssimo, servido na caneca congelada, assinaturas do Outback no Brasil.
A loja de Uberlândia encontra-se no Center Shopping, é muito movimentada, principalmente no Happy Hour, horário em que as bebidas são vendidas com 50% de desconto. O sucesso e a fama do estabelecimento causa uma espera grande por mesa na entrada do restaurante, que é amenizada por um bom serviço de bebidas e aperitivos servidos na área de espera. No entanto, muitas vezes a espera pode chegar a ser de 2h, como já ocorreu comigo em uma de minhas últimas visitas. Mas, além da longa espere para se sentar, o serviço de bebidas, com todo esse movimento, é um pouco lento. Demora-se muito entre a ordem e a entrega dos pedidos.
Bem, com paciência e disposição, você poderá saborear a melhor Costela de Porco defumada com molho Barbecue já inventada. As Batatas Fritas são crocantíssimas e deliciosas, assim como a Assada Recheada com requeijão, bacon, queijos e cebolinha.
A qualidade da Carne é muito boa, de origem argentina e maturada. Utiliza-se muita pimenta negra no preparo, o que na minha opinião rouba um pouco o sabor da carne. Os Molhos que acompanham os pratos são feitos na casa, receitas próprias, deliciosos, verdadeiras estrelas do Outback. Já o Chopp é maravilhoso, servido bem gelado, com a caneca congelada. A carta de vinho tem boas opções, apesar de não muito extensa. Entre os drinks, destaque para o Combo de Margueritas, no qual pode-se escolher 3 sabores diferentes. Das sobremesas, o Tunder, Brownie de Chocolate é fenomenal!
Bem, apesar de muito boa a comida e as bebidas, acredito que é momento do Outback, após quase 20 anos de atuação no Brasil, começar repensar o atendimento, para conseguir atender com mais eficiência e rapidez, como era no início e sempre foi característica da empresa.
Por esse motivo, recomendo o Outback Uberlândia, mas com a advertência de que se espera por tudo (para se sentar, para beber e comer). Darei uma nota 9 para o ambiente, comida e bebidas e conta 7 para organização, portanto a Nota 8 será a média do Outback Uberlândia, que tem muito o que melhorar em relação as outras lojas da mesma rede em outras cidades. Já fui no Rio (Botafogo), São Paulo, Niterói e Florianópolis, todas muito mais organizadas que a loja de Uberlândia.
Preço: $$$
Center Shopping Uberlândia
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