QUAL O MELHOR JAPA DE UBERLÂNDIA? Daiya X Kien

A comida japonesa se popularizou muito em Uberlândia. Hoje é possível encontrar na cidade uma grande variedade de estabelecimentos que oferecem esse tipo de produto, alguns com muita qualidade e outros nem tanta, ou nenhuma.

Para ajudar um pouco a orientar sobre onde se comer uma boa comida japonesa na cidade, farei um "contest". Escolhi para essa competição dois dos melhores restaurantes no segmento, ambos com preço médio, excelente qualidade da comida e com boa localização no centro da cidade. 

Nossos competidores para disputar qual o melhor sushi de Uberlândia são: Daiya Sushi bar e Kien Sushi.

Começarei com o Daiya Sushi Bar. Para avaliar esse restaurante é preciso voltar um pouco no tempo. No local onde se localiza era antes o Keiretsu Sushi Bar, que hoje encontra-se no Uberlândia Shopping. O Keiretsu é com certeza é referência em comida japonesa e oriental na cidade, sendo talvez o mais completo e, por isso, um dos mais caros. Farei um especial sobre o Keiretsu posteriormente, pois não será avaliado nesse momento, por se tratar de um restaurante um pouco mais caro que os competidores.

Bem, voltando ao Daiya, por ter sido Keiretshu antes, depois de se separar da marca, manteve o menu do restaurante semelhante. Apresenta grande variedade de sushis e sashimis. Além de sempre oferecer especiais do chef, que dá um charme na experiência. A qualidade dos produtos e no sabor excelente foram mantidos, além de também oferecer como diferencial pratos e entradas da culinária Tailandesa.

O serviço é muito bom, atenciosos, sempre checando as mesas.

Carta de bebidas oferece uma pequena, mas boa seleção de vinhos brancos e tinto, além de saquês e outros drinks derivados.

O ambiente é agradável, simples, com uma iluminação adequada, que proporciona a tranquilidade fundamental para desfrutar uma boa refeição. 

A apresentação dos pratos é muito bem cuidada, seria perfeita, se não fosse o fato da porcelana estar bem lascada (com pequenos defeitos), o que desvaloriza bastante todo o trabalho feito na apresentação. Isso ocorreu em diversos pratos, por isso venho a mencionar. Quando fiz a observação ao gerente de que tudo estava muito bom, mas sugeri a troca da louça, recebi como resposta que isso era um detalhe. Realmente é um detalhe, mas esse detalhe desvaloriza todo um trabalho, pois o visual que poderia ser fantástico fica comprometido. Além do fato de ser uma infração sanitária da ANVISA manter louça quebrada, pois facilita proliferação de bactérias.

Bem, contudo o Daiya receberá uma Nota 9, excelente comida e serviço, preço adequado ao que oferece, mas com espaço para pequenos ajustes e correções para que venha a ganhar uma nota 10.

Agora falarei um pouco sobre a experiência no Kien Sushi. Ambiente simples, mas bem agradável. A comida é de boa qualidade, um pouco menos variada, mas excelente também. Destaque para o Carpaccio de Tilápia, muito saboroso, com leve toque de mostarda, limão e pimenta. O Sashimis também estavam perfeitos, os melhores que já comi em Uberlândia.

A lista de bebidas é limitada a cervejas mais tradicionais e caipirinhas de saquê, que estavam boas. Não  há vinho na casa.

O serviço de comida foi muito rápido, o sushis foram rapidamente preparados, mas as bebidas demoraram. Bastante descoordenado e amador o atendimento. Não havia muita atenção aos detalhes ou reposição de bebidas. Não ofereceram pratinhos de suporte para o sushis, foi necessário solicitá-los. Quando mais pessoas se juntaram a mesa, não havia pró-atividade para oferecer bebidas ou mesmo trazer novos pratinhos. O serviço foi então o ponto negativo da experiência.

Apesar de tudo, foi bom, boa comida, um pouco mais tradicional e menos variada, mas bastante honesta pelo preço cobrado. Precisam ajustar o serviço, treinar melhor os funcionários,  por isso uma Nota 8 é mais que justa.

Ambos restaurantes são bons, e oferecem boa comida japonesa, no entanto o Daiya, além de oferecer maior variedade em seu menu e carta de vinhos, também é bem superior em profissionalismo e qualidade de serviço.

Nessa disputa o Daiya leva o título de melhor sushi da cidade, levando-se em conta o custo-benefício. Visitei outras casas conhecidas na cidade também, algumas com boa qualidade na comida, outras não, nada especial em nenhuma delas, por isso não as citarei aqui nesse momento.

Gostaram? 

Bem, espero q sim!

Até a próxima!

Daiya: R Tiradentes,216, centro
Preço: $$

Kien: Praça Ladário,22
Preço: $$

QUAL A MELHOR CHURRASCARIA? TROPEIRO X PORTO ALEGRE

Uberlândia conta com excelentes churrascarias tradicionais de estilo espeto gaúcho. É difícil escolher qual é a melhor. Dentre tantas opções, selecionei as duas mais populares e recomendadas para fazer uma comparação e eleger a melhor churrascaria da cidade. Visitei a Porto Alegre e a Tropeiro. Qual será que vencerá essa disputa?
A Tropeiro, foi fundada em 1987, e se nomeia como a primeira desse estilo na cidade. Sempre foi muito conceituada por sua excelente variedade e qualidade de carnes. Passou por uma reforma há alguns anos, ganhou um ambiente amplo e sofisticado, tornando-se com certeza a casa mais agradável da cidade para se sentar e comer um bom churrasco gaúcho. As amplas janelas de frente à Av. João Naves, bastante movimentada, dá um clima de cidade grande para o local. Com a renovação a casa ganhou uma bela pista de frios, que apesar de bem simples, oferece boas opções de saladas, molhos e queijos, além de pratos quentes. As sobremesas são muito apetitosas, não estão inclusas no rodízio.
A casa conta com uma boa lista de vinhos. A agilidade do serviço de bebidas e comida são pontos forte. Rapidamente, uma grande variedade de cortes e acompanhamentos foram servidos. Destaque para a "Picanha" da casa que estava excelente! Gosto muito de carne mal passada, e me serviram uma picanha perfeita naquela noite.
Outro ponto positivo é o estacionamento privativo, gratuito, grande e seguro. A sua localização é privilegiada, em frente ao Center Shopping, no coração da cidade. Houve uma pequena espera por mesa, mas como o espaço é bem grande, foi relativamente rápido.
Por todos essas qualidades, a casa merece uma avaliação muito boa, recebendo Nota 9. Excelente comida, serviço rápido e ambiente aconchegante, mas ainda falta um pouco de cuidado com os procedimentos de serviço para receber uma Nota 10. Poderiam ser um pouco menos apressados em servir. Ficou a impressão de que a mesa tem que rodar muito rápido, o que não deixa de ser verdade, uma vez que o local é bastante movimentado, mas isso não pode jamais transparecer ao cliente.
A Porto Alegre tem um preço um pouco mais barato. Apresenta corte de carne perfeitos. Destaque para o cordeiro, que estava sensacional, saboroso e suculento, com sabor suave. A Picanha também estava divina, no ponto perfeito. Já a pista de frios é bem mais simples, não conta com muito cuidado na apresentação, nem variedade de queijo e molhos nada saborosos.
As bebidas se resumem ao trivial, cervejas e enlatados basicamente, adequado ao ambiente, que é bem rústico e muito simples, mas limpo e agradável.
Localiza-se em um ponto central da cidade, fácil acesso. O serviço é bem rápido e eficiente. As carnes passavam em quantidade, variedade, excelente qualidade e preparo. Sem dúvida é um lugar para se comer boa carne.
Por tudo isso, a Porto Alegre receberá uma Nota 8, muito boa carne, mas com espaço para melhorar a apresentação e a qualidade da pista de frios, assim como o ambiente. Mas vale muito pelo preço que se paga.
Resumindo essa disputa: As duas são muito boas. No entanto, a Tropeiro demonstra maior profissionalismo, ambiente mais agradável e bons vinhos em sua carta. Ganhando em nossa avaliação essa disputa.
Tropeiro é eleita pelo Blog como a melhor Churrascaria da cidade!

Obs: Existem outras muito boas, mas para disputar, escolhi as duas mais recomendadas. Outra muito conceituada é a Chimarrão, do mesmo grupo da Tropeiro, um pouco mais simples, mas excelente também. O Pim Grill também oferece boa carne, ambiente simples, mas não deixa de ser uma boa churrascaria.

Tropeiro:
Av. João Naves de Ávila, 1374
Preço: $$

Porto Alegre:
Av afonso Pena, 3918
Preço: $$




Quer fazer churrasco gaúcho? olha aí: